{
    "title": "Çoban Salata",
    "image": "https://www.salatatarifleri.gen.tr/images/coban-salatasi.JPG",
    "date": "20.01.2024 03:45:10",
    "author": "İsmâh",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Çoban salata</b> sofraların vazgeçilmez salataları arasındadır. Çok çeşitli salatalar olmasına rağmen, her türlü yemeğin yanında tüketilebilecek bir salatadır. Özellikle sebzelerin bol ve lezzetli olduğu yaz mevsiminde sıkça yapılan salatalar arasında yer alır. Sofralarımızın baş tacı diyebileceğimiz bu salatayı hep birlikte hazırlamaya başlayalım.</div><div><br></div><div><b>Çoban salatası için gerekli olan  malzemeler</b></div><ul><li>2 adet orta boy domates</li><li>1 adet orta boy kuru soğan</li><li>3 adet sivri yeşil biber</li><li>2 adet orta boy salatalık</li><li>Yarım demet maydanoz</li><li>1 adet limon</li><li>1 tatlı kaşığı sirke</li><li>6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı</li><li>Tuz</li></ul><div><b>Çoban salatası nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kuru soğanı piyazlık olarak ince bir şekilde doğrayın. Üzerine biraz tuz atarak ovuşturun. Yeşil biberlerin saplarını temizleyerek, ince bir şekilde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın. Salatalıkların kabuklarını ister alacalı, isterseniz tam olarak soyarak, küp eklinde doğrayın. Bu malzemelerin hepsini bir kap içerisinde karıştırın. Maydanozları yıkayıp, ince ince doğrayarak diğer malzemelerle karıştırın. Bir kâse içerisinde limonun suyu, sirkeyi, zeytinyağını ve tuzu çırparak, salata malzemesinin üzerine dökün. Son kez tüm salata malzemesini karıştırarak, uygun bir servis tabağına alın. <b>Çoban salatası</b> artık masanızı süslemeye hazırdır. Her türlü yemeğinizin yanında konuklarınıza ikram edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}