{
    "title": "Gökkuşağı Salatası",
    "image": "https://www.salatatarifleri.gen.tr/images/gokkusagi-salatasi.JPG",
    "date": "19.01.2024 09:01:32",
    "author": "Yonca emine çelik",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Gökkuşağı salatası,</b> gökkuşağı salatası adı ile örtüşen bir görüntüye sahip bir salatadır. İki çeşit gökkuşağı salata vardır. Bunlardan biri patates ile yapılan diğeri ise yeşillikler ve sebze ile yapılandır. Her ikisi de oldukça lezzetli ve görsel açıdan çok şık olan salatalardır. Patates ile yapılan daha çok meze gibidir ve daha doyurucudur. Şimdi bu tariflere bakalım.</div><div><br></div><div><b>Patatesli gökkuşağı salatası yapımı için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>Bir kilo patates</li><li>Dört adet havuç</li><li>Yarım mor lahana</li><li>Yarım demet maydanoz</li><li>Birkaç dal taze soğan</li><li>Bir adet limon</li><li>Yarım çay bardağı zeytinyağı</li><li>Bir çay kaşığı karabiber</li><li>Damak tadına göre tuz</li></ul><div><b>Patatesli gökkuşağı salata nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Salatanın yapımı için ilk olarak patatesler yıkanır ve tencereye alınıp üzerini geçecek kadar su konulur. Tencere ocağa konulup altı açılır ve patatesler pişene kadar haşlanır. Patatesler haşlanınca kabukları soyulur ve derin bir kaba alınarak patates ezici ya da çatal yardımı ile ezilir. Kek kalıbına streç film satılır ve ilk katına ezilen patates eklenir. Ardından mor lahana üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı birkaç damla limon ve biraz tuz ekilerek robottan çekilir. Patates üzerine eklenir. Ardından tekrar ezilmiş patates eklenir ve ardından havuç aynı şekilde robottan çekilerek patates üzerine eklenir. Sonra yeşil soğan ve maydanoz doğranır bir kat daha patates eklenince üzerine yeşillikler eklenerek iyice bastırılır. Buzdolabına konulur ve birkaç saat bekletildikten sonra bir tabağa ters çevirilerek servis edilir.</div>"
        }
    ]
}