{ "title": "Mercimek Salatası", "image": "https://www.salatatarifleri.gen.tr/images/mercimek-salatasi.jpg", "date": "20.01.2024 00:50:07", "author": "Şensoy", "article": [ { "article": "Mercimek salatası, yeşil mercimek haşlanıp içerisine maydanoz dereotu gibi malzemeler ilave edilerek hazırlanan salata türüdür. Mercimek salatası yeşil mercimek kullanılarak yapılır. Yeşil mercimek besleyici ve tok tutucu bir besindir. Diyet yapanlar için sağlıklı ve sevilen bir salata türü olur. Yeşil mercimek salatasının orta büyüklükteki bir porsiyonundaki kalori değeri 241 kaloridir. Yeşil mercimek salatası gün menülerinde ve misafir ikramlarında da yapılarak sunulabilir. Yapımı kolay lezzetli bir salata türüdür. Eğer mide ve gaz problemi olanlar varsa yeşil mercimeği bir gece önceden ıslatıp suda bekleterek, bu suyu ertesi günü süzüp o şekilde haşlanabilir. Bu şekilde suda bekletme ile gaz sorunu ortadan kalkacaktır.