Avakado Salatası
Avokado salatası, farklı salatalar denemek isteyenlere tavsiye edilebilecek salatalar arasında yer alır. Avokadoyu lezzetlendiren içine konulan limon suyu, zeytinyağı, karabiber gibi malzemelerdir. Bugüne kadar yemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Salatayı özel bir tarif olmadan bile dilediğiniz malzemeyi kullanarak hazırlayabilirsiniz.
İçin yakışan zeytinyağı, karabiberi ve limon suyunu sabit tutarak, dilediğiniz gibi salataya uygun malzemelerle damak tadınıza göre hazırlayabilirsiniz. İsterseniz kırmızı lahana, közlenmiş kırmızı biber, kornişon turşusu ile salatanızı hazırlayabilir, isterseniz sadece avokado ve domatesle nefis bir salata hazırlayabilirsiniz. Sadece avokado kullanarak bile hazırladığınız salatayı beğeneceğinizi söyleyebiliriz. Tavuk ve et yemeklerinin yanında severek tüketebilirsiniz. Sizlere güzel bir tarif vermeden önce avokadonun faydaları ve kullanımı hakkında biraz bilgi vermek isteriz.
Avokado alırken nelere dikkat edilmeli?
Avokado Güney Amerika ve Meksika yöresine ait bir meyvedir. Kabuğu yeşil renkte, iç kısmı çekirdekli ve beyazdır. Toplandıktan sonra olgunlaşan meyveyi hemen tüketmeyi istiyorsanız, yumuşak olanlarını tercih etmelisiniz. Kabuğunun kaygan ve parlak olmasına, hafifçe salladığınızda çekirdeklerinin sesini duyulmasına dikkat edin. Belli bir süre sonra tüketecekseniz daha sert olanları alabilirsiniz.
Avokado faydaları nelerdir?
Bağışıklık sistemini güçlendiren, kabızlığı önleyen, içeriğindeki doymamış yağ asitleri nedeniyle kolesterolü dengeleyen meyve kalp ve damar hastalıklarına karşı doğal bir koruma sağlar.
Düzenli olarak tüketilirse, vücuttaki toksik maddeleri yok ettiğinden, yaşlanma etkilerini yavaşlatacak, hastalıklara karşı koruyucu olacaktır. Bunun yanında içeriğinde bulunan vitaminler, protein ve mineraller sağlıklı ve dengeli beslenmenin yardımcısı olur. Vücutta yağ, protein ve karbonhidratlar arasında düzenleyici olarak tüketilmelidir. A vitamini içeriği, hücrelerin yenilenmesine yardımcı, cildin kepeklenmesine ise engel olur.
Avokado tüketim tavsiyeleri nelerdir?- Meyveyi boyuna keserek, çekirdeklerini ayıklayın. İnce bir şekilde doğrayarak, üzerine tuz, limon suyu ve karabiber ekilerek tüketilebilir.
- Meyveyi soyarak ya da ezerek, sarımsaklı yoğurtla karıştırıp tüketebilirsiniz.
- Omlet yaparken peynir yerine avokado koyabilirsiniz.
- Sote yapılarak tüketilebilir.
- Meyveyi ezerek, ceviz ve balla karıştırarak tüketebilirsiniz.
Avokado için kullanım tavsiyeleri nelerdir?- Meyveyi soyduktan sonra, limonlu su içerisine koyarak kararmasını önleyebilirsiniz.
- Dilimleyerek tüketmek yerine, kaşık yardımıyla parçalar çıkararak, üzerine limon sıkıp servis edebilirsiniz.
- Meyveyi püre haline getirerek, içine rendelenmiş soğan, limon suyu, karabiber ve tuz ilave ederek karıştırın. Yanında kereviz, salatalık ve havuçla birlikte servis edebilirsiniz.
- Meyve tavuk ile tüketime oldukça uygundur. İster sandviçlerle ister salatalarda birlikte kullanabilirsiniz.
- Aldığınızda sert olarak aldığınız meyveyi, gazete kağıdına sararsanız, birkaç gün içinde olgunlaşır.
- Meyveyi buzdolabında saklamayın. Soğuğu sevmediğinden, oda sıcaklığında tutmak gerekir.
- Avokado bir meyve olmasına rağmen, sebze olarak kullanımı yaygındır. Ana yemeklerde, salatalarda, acılı soslarda, baharatlı yemeklerde oldukça fazla kullanılır. Omlette, çorbalarda, makarna soslarında kullanılabileceği gibi, tatlılarda da kendine yer bulur.
Avokado salatası için gerekli olan malzemeler- 3 tane olgun avokado
- 10 adet çeri domates
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Avokado salatası nasıl yapılır?
Meyvelerin kabuklarını soyarak, iki parçaya ayırın. İçindeki çekirdekleri temizleyin. Bunları ince bir şekilde dilimleyin. Ezilmiş sarımsakları, sızma zeytinyağını ve limon suyunu bir kâsede iyice karıştırın. Sosun içine tuz ve karabiberi dökerek, hepsini karıştırın. Salata kasesine avokado dilimlerini sıralayın. Üzerine ikiye böldüğünüz çeri domatesleri dizin. Hazırlamış olduğunuz sosu bunların üzerine gezdirerek dökün. Salatanız artık servise hazırdır. Konuklarınıza bu farklı salatayı ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
21.01.2024 13:15:39
Avakado Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
