Mantar Salatası

Mantar Salatası

Mantar salatası, bu tarifimizi farklı salataları denemeyi sevenlerin tercih edeceğini düşünüyoruz. Salatamızın ana malzemesi olan kültür mantarının hem yemesi oldukça lezzetli, hem de bitkisel protein kaynağı olarak tercih etmeniz gereken bir besin kaynağıdır. Normalde hayvansal besinlerden aldığınız proteinin yanında yağ oranını da fazla alıyorsunuz. Ancak mantardan aldığınız proteinin yanında, vücudunuza hiç yağ girmiyor. Bizleri kalp ve damar hastalıklarından koruyor. Bu avantajı nedeniyle mantar eşsiz bir besindir. Bu yüzden et yerine tercih edebilirsiniz. Özellikle vejetaryen beslenenler için bulunmaz bir fırsat olacaktır. Tabi diyet yapanlar içinde, doğru bir besin tercihi olacaktır. Şunu da belirtmekte fayda var. Mantarda bulunan protein, insanların sağlıklı beslenmesi için gerekli olan amino asitlerin çoğunu içeriyor. Bunun yanında mantarda bulunan C vitamini ve B kompleks vitaminleri, insan sağlığını koruyucu etkilere sahiptir. İçeriğinde yüksek miktarda folik asit bulunduğundan, kansızlık çekenlerin tüketmesi önerilmektedir. Özellikle hamile kadınların folik asit ihtiyacını karşılayabilecek bir besindir. Gördüğünüz gibi mantar diğer sebzelerin arasında farklı bir konumda yer alıyor. İçinde fosfor, kalsiyum, demir, bakır ve potasyumu barındıran, düşük oranda karbonhidrat ve yağ içeren, yüksek oranda protein ihtiva eden mantarı sofralarınızdan eksik etmeyin. İster garnitür olarak kullanın, ister yemeklerinizde, ister salatalarınızda kullanın, fakat düzenli olarak tüketin. Şeker hastalarına da özellikle mantarı yemelerini öneriyoruz. Çünkü kan şekerini düşüren özelliği de var. Mantarın bu özelliklerini anlattıktan sonra, şimdi salatamızı hazırlamaya başlayalım.

Mantar salatası tarifi için gerekli olan malzemeler

  • 20 tane kadar kültür mantarı
  • 1 adet turşu kırmızı salçalık biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 3 tane kornişon salatalık
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • Tuz
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
  • Yarım çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
  • 1 küçük konserve mısır
  • Yarım limon suyu

Mantar salatası yapımı

Önce tencereye su koyarak ocağın üzerinde kaynatalım. Kaynayan suyun içine yıkadığımız mantarları atalım. Mantarlar piştikten sonra, bir kevgirin içine alalım. Burada suyunun iyice süzülmesini bekleyelim. Daha sonra mantarları ince bir şekilde dilimleyelim. Geniş bir kasenin içine koyalım. Bu arada yeşil biberi hafif közleyelim. Sonra kabuklarını soyalım ve ince doğrayalım. Bunu mantarların içine koyalım. Aynı şekilde kırmızı biber turşusunu da ince doğrayarak, mantarların içine atalım. Aynı şekilde kornişon salatalık turşularını da doğrayarak, malzemenin içine koyalım. Dilimli olan yeşil zeytin ve siyah zeytinleri de karışıma ilave edelim. Mısır konservemizi süzelim ve onu da diğer malzemelerle karıştıralım. Şimdi salatamızın sosunu hazırlamamız gerekiyor. Bir kasenin içine sızma zeytinyağını, sirkeyi , limon suyunu ve tuzu koyarak iyice karıştıralım. Her zaman dediğimiz gibi isterseniz bir kavanoza tüm malzemeleri koyup, iyice çalkalayın. Artık hangisi kolayınıza geliyorsa, öyle yapın. Hazırladığımız sosu salata malzemeleriyle karıştırarak, salatamızı hazır hale getirelim. Bizim tavsiyemiz, salatayı 3-4 saat önceden, mümkünse bir gece önceden hazırlamanız. Böylece malzemeler ve sos birbiriyle daha güzel özleşiyor. Salatanın lezzeti daha güzel oluyor. Salatanızın hazır olduğunu düşünüyorsanız, güzel bir salata tabağına aktararak konuklarınızın beğenisine sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 06.11.2018 14:11:34
Mantar Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Mantar Salatası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Mantar Salatası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Salata Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata tarifleri hakkında kolayca bilgi edinebileceğiniz ve mutfağınızda rahatça uygulayabileceğiniz tarifleri bu yazımızda bulabilirsiniz. Sizlere kolay ve hızlı bir şekilde salata tarifleri ile sofralarınızı nasıl süsleyip, nasıl farklı lezzetler y...
Etimek Salatası
Etimek Salatası
Etimek salatası; temel malzeme olan etimeğin diğer salata malzemeleriyle karıştırılmasıyla elde edilen son derece pratik ve bir o kadar da sağlıklı bir salata tarifidir. İçerdiği etimek sebebiyle az kalorili beslenme için çok uygun bir tercihtir. Haz...
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası
Şehriye salatası, arpa şehriye ile hazırlanan salata özellikle bayanların kabul günlerinde ve özel günlerde tercih edilen aperatifler arasında yer alır. Akşam yemeklerinde, beş çaylarında sizlerin de severek tüketeceğinizi düşünüyoruz. Salatanın için...
Salata Çeşitleri
Salata Çeşitleri
Salata çeşitleri, salata ana yemeklerin yanında vazgeçilmez bir tat olarak herkesin severek ve çokça tükettiği bir yiyecektir. Ayrıca diyet listelerinin vazgeçilmezi olan salata kilo vermek isteyenler için de ideal bir yiyecektir. Hazırlaması kolay v...
Bulgur Salatası
Bulgur Salatası
Bulgur salatası isteyenler, bulgurun lezzetini ve besleyici özelliğinin farkında olanlardır. Bağırsak kanserini önleyen bir gıda olduğu için, bulgurlu tariflere daha önem vermenizi öneririz. Şimdi hep birlikte bu lezzetli salatamızı hazırlamaya başla...
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası
Brokoli salatası, brokoli Ege ve Akdeniz bölgemizde yetişen şifalı sebzelerimizden biridir. İçeriğinde kanserle savaşan beta karotenin fazla oranda bulunması nedeniyle, tüketilmesi gerektiğini uzmanlar özellikle vurgulamaktadır. Özellikle et yemekler...
Havuç Salatası
Havuç Salatası
Havuç salatası, kış mevsiminde ana malzemesi havuç olan sevilen salata türlerinden biridir. Kış aylarında her türlü hastalıktan korunmak, grip ve nezlenin zararlı etkilerinden sakınmak için, sağlıklı beslenmeye önem vermek, besinleri doğru seçerek vi...
Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabak Salatası İçin Malzemeler4 adet kabak1 su bardağı yoğurt1 yemek kaşığı mayonez1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz1 diş sarımsakDereotu4 yemek kaşığı zeytin yağı1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber1 çay bardağı ceviz içiKabak Salatası YapımıKabak s...
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı lahana salatası, kırmızı lahana sofralarımızdan eksik etmememiz gereken sebzeler arasındadır. Mor renkli sebzelerin sağlığa ne kadar faydalı olduğunu uzmanlarımız her defasında söylemektedir. Vücut direncini arttıran, bağışıklık sistemini güç...
Karnıbahar Salatası
Karnıbahar Salatası
Karnıbahar salatası, kış sebzeleri içinde yer alan karnıbahar, içeriğinde bulunan indol 3 karbonat sayesinde kadınları göğüs kanserinden koruyan eşsiz bir sebzedir. Besin değerleri açısından, lahana kadar besleyici özelliklere sahiptir. Karnabahar bi...
Beyaz Lahana Salatası
Beyaz Lahana Salatası
Beyaz lahana salatası, beyaz lahana doğanın insanlara sunduğu bir nimettir. Faydalarını saymakla bitiremeyiz. Sağlıklı bir bedene sahip olmak için, mutlaka tüketilmesi gerekir. İçeriğindeki C, B, E vitaminleri ve protein ile birlikte organik asitlerl...
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu kabak salatası, kabak yaz aylarının en hafif ve en sevilen sebzeleri arasında yer alıyor. Aynı zamanda lif oranı yüksek olduğundan, bağırsaklarınızı çalıştıran, besin değerleri açısından dengeli beslenmenize yardımı olan bir sebze. Mutfaklar...

 

Salata Tarifleri
Etimek Salatası
Şehriye Salatası
Salata Çeşitleri
Bulgur Salatası
Brokoli Salatası
Havuç Salatası
Kabak Salatası
Kırmızı Lahana Salatası
Karnıbahar Salatası
Mantar Salatası
Beyaz Lahana Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası
Patates Salatası Tarifi
Piyaz Tarifi
Ton Balıklı Salata
Mor Lahana Salatası
Gavurdağı Salatası
Tabule Salatası
Kuru Domates Salatası
Meksika Salatası
Kereviz Salatası
Sezar Salata
Diyet Salata Tarifleri
Patlıcan Salatası
Kış Salatası
Soğan Salatası
Fasulye Salatası
Ispanak Salatası
Karnabahar Salatası
Popüler İçerik
Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi
Patates salatası tarifi isteyenler için vereceğimiz tarif oldukça kolay yapılacaktır. Yemeklerinizin yanında keyifle yiyeceğiniz bir salatadır. Salata...
Piyaz Tarifi
Piyaz Tarifi
Piyaz tarifi isteyenler için hazırladığımız bu yazı faydalı olacaktır. Sizlere tarifimizi vermeden önce lezzetli bir piyazın, püf noktalarını verelim....
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata besleyici, lezzetli ve pratik olarak kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir salata çeşididir. Ton Balıklı Salata Tarifi İçin Malze...
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası
Mor lahana salatası; bu salatanın önce rengi sonra da lezzeti aklınızı başınızdan alacak. Sevdiklerinize ve misafirlerinize farklı lezzetler tattırmak...
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı salatası, Gaziantep mutfağına ait olan bir salatadır. Salataların sofraların vazgeçilmez tatlarından olduğunu hepimiz biliyoruz. Sofralarımı...
Tabule Salatası
Tabule Salatası
Tabule salatası, bizim yemek kültürümüze yakın olan Lübnan mutfağına ait olan bir salata türüdür. Biraz bizim mutfağın ürünü olan kısıra benzemektedir...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Salata Tarifleri
Etimek Salatası
Şehriye Salatası
Salata Çeşitleri
Bulgur Salatası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019