Beyaz lahana salatası, beyaz lahana doğanın insanlara sunduğu bir nimettir. Faydalarını saymakla bitiremeyiz. Sağlıklı bir bedene sahip olmak için, mutlaka tüketilmesi gerekir. İçeriğindeki C, B, E vitaminleri ve protein ile organik asitlerle harmanlanmıştır. Pek çok hastalığa karşı hem koruyucu hem de şifa kaynağıdır. Vücuttaki zararlı maddeleri dışarıya atmakta etkili, hücre yenilenmesinde faydalı olan sebze, doğal bir toksin ilacıdır. Zayıflamak isteyenlerin gözde yiyeceği olan sebze, et ve süt mamullerinde bulunan besin değerlerine sahip. Beyaz lahana aquaretik özelliğe sahip olduğundan, vücuttaki tuz dengesini bozmadan, su atmanıza yardımcı olur. Menopoz ve adet dönemlerinizdeki hormon dengesizliğinde, vazgeçemeyeceğiniz bir yardımcınız olacaktır. İçeriğindeki U vitamininin biyoformasyon etkisiyle, diğer sebzelere göre daha fazla şifalı özelliklere sahip. Her geçen gün şifalı özelliklerine bir yenisi eklenen sebzenin, mide hastalıklarına karşıda etkili olduğu kanıtlanmıştır. Ciltte çıkan sivilcelerden, geçmeyen yaralara kadar her derde deva özelliği vardır. Romatizmal hastalıklarda, vücudun direncini arttırmakta, kanser gibi hastalıkları önlemede etkilidir. Beyaz lahana kolon kanseri ve göğüs kanserinin ilerlemesini durdurarak, kalp krizi geçirmeye engel olur. Cilt güzelliğini sağlamaktan, kansızlığı gidermeye, kan şekerini dengelemeye kadar sayısız faydası olan bu sebzeyi sofralarınızdan eksik etmemeniz gerekir. Sebzenin faydalarını saymakla bitiremiyoruz. Bağışıklık sistemini güçlendiren, cilt kırışıklıklarını gideren, yaşlanma karşıtı bir besindir. Bayanlarda oluşan selüloit tedavisinde etkilidir. Kulak çınlaması sorunu yaşayanlara da şifa olacak bir sebzedir. Vücudunda dolama, zona gibi döküntüleri olanlarında yemesini tavsiye ederiz. Beyaz lahanayı farklı şekillerde hazırlayarak tüketebilirsiniz. İsterseniz çorbasını yapabilir, isterseniz salatasını ister kür olarak da hazırlayabilirsiniz. Tabi bu arada yemeğini ve dolmasını unutmayalım. Şifalı sebzeyi sofranızın baş köşesine koymalısınız. Sizlere beyaz lahana salatası tarifini hazırladık. Eminiz bu lezzeti tattıktan sonra, sıkça hazırlayacaksınız. Dilerseniz salatamızı hazırlamaya başlayalım.

Beyaz lahanayı arzu ettiğiniz gibi bölerek, yıkayın. Daha sonra lahanaları ince bir şekilde kıymaya başlayın. Havucu yıkayarak, kabuklarını soyun ve rendeleyin. Kuru soğanı da ayıklayın ve rendeleyin. Bir kâsenin içinde toz şekeri, mayonezi, tuzu, limon suyunu ve üzüm sirkesini toz şeker eriyinceye kadar karıştırın. Derin bir kâsenin içine lahanaları, rendelemiş olduğunuz havuç ve kuru soğanı koyarak karıştırın. Kuru üzüm koymak isterseniz, bunu da içine bu aşamada koyabilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra, hazırlamış olduğunuz sos karışımını da içine dökün. Hep birlikte malzemeleri iyice karıştırın. Hazırlamış olduğunuz salatanızı 15-20 dakika dinlendirmenizi tavsiye ederiz. Bu şekilde sosunu daha iyi çekecektir. Daha sonra servis tabağına alarak, konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.