Meksika salatası tarifini hazırlamaya başlamadan önce derin ve geniş bir salata kasesi hazırlayın. Ardından konserve mısır ve fasulyelerin suyunu süzerek kâseye alın. Ardından soğanları, domatesleri, maydanozu ve közlenmiş kırmızı biberleri de ince ince kıyarak karışıma ilave edin. Son olarak limonu da sıkıp zeytinyağı ve tuzunu da ilave ettiğiniz salatanızı hafif bir şekilde karıştırın. Limon suyunu dilediğiniz kadar ilave edersiniz. Ayrıca domatesleri de küp-küp keserseniz güzel bir görünüm elde edersiniz.

Afiyet olsun.

Sofralarınızda güzel bir görünüm ve harika bir lezzet bırakan Meksika salatası hazır. Bunun kadarla da sınırlı değil. Meksika salatasının içerisinde kullanılan kırmızı fasulyenin hiç bilmediğiniz faydaları da var. İlk olarak Meksika fasulyesi çok önemli bir magnezyum kaynağıdır. Bu da kişide magnezyum eksikliğinden kaynaklanan kaygı, yorgunluk ve bitkinlik gibi duyguların azalmasını sağlar. Yazımızın başında da belirttiğimiz gibi diğer fasulye türlerine göre daha fazla antioksidan içerir. Ayrıca çok önemli bir lif deposudur. Meksika fasulyesi oldukça güçlü bir protein kaynağı olması nedeniyle kolesterol seviyesini de düzenler. Ayrıca kan basıncını düzenlemesi de diğer faydaları arasında yer alır. Bazı araştırmalara göre Meksika fasulyesi kanser riskini de azaltmaktadır. Menopoza ait belirtileri azaltmaya yarayan Meksika fasulyesi kalp sağlığı ve kemik sağlığını da korumaktadır. Sonuç olarak ise Meksika fasulyesi antioksidan, lif, protein ve magnezyum içermesi nedeniyle hem sağlık açısından hem de lezzet açısından önemlidir. Ayrıca mutlu olmanızı ve sağlıklı yaşamanızı da sağlar.

Meksika salatası içerisinde kullanılan mısır da lif açısından oldukça önemlidir. 1 bardak mısır kişinin günlük lif ihtiyacının %23 kadar miktarını karşılamaktadır. Bunun yanı sıra salatanın içerisinde kullanılan mısır kolesterol seviyesini düşürmekte, kolon kanseri riskini azaltmakta ve bağırsakla ilgili sorunları da gidermektedir. Faydalı bir besin olan mısır ve Meksika fasulyesi ile hazırlanan salatayı sofralarınızda keyifle sunabilirsiniz. Sağlığınız açısından tüketmenizde fayda bulunan Meksika salatası ile hem aileniz hem de misafirleriniz mutlu olacak. Ayrıca salatanızı değişik şekillerde süsleyerek de sunuma hazır hale getirebilirsiniz. Dilerseniz salatanızın üzerine birkaç dilim haşlanmış tavuk ile de süsleme yapabilir, daha farklı bir lezzet yaratabilirsiniz.