Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil mercimek salatası, her öğün afiyetle tüketilebilecek enfes salata tariflerinden biridir. Özellikle yanında bir tatlı, bir tuzlu hamur işi ile sunum yapılan yeşil mercimek salatası konuklarınızdan tam not alacaktır. Davet sofralarının pek aranın salatası olmasa da kabul günlerinizin vazgeçilmezleri arasına girmeyi başarmış bir lezzettir. Yeşil mercimek salatasını hafta da en az bir kere yapmalı ve bu vitamin deposu olan salata tarifinden kesinlikle faydalanılmalıdır. Özellikle gelişkin çağında olan çocuklarımız için bu salata kesinlikle bir alternatif olarak düşünülmelidir. Yeşil mercimeğin içerisinde bulunan yararlı maddeler yediden, yetmişe herkese sağlıklı yolun kapısını aralıyor...

Yeşil Mercimek Salatası Malzemeler;

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 tane iri boy kuru soğan
  • yarım su bardağı pirinç
  • 1 tane limon
  • 4 çorba kaşığı zeytin yağı
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane (varsa 4-5 yaprak taze nane)
  • Yarım bağ dereotu
  • 3-4 dal taze soğan
  • 1 şeker kaşığı karabiber
  • 1 şeker kaşığı acı pul biber
  • 1 tane rendelenmiş havuç (arzuya göre)
  • Yeteri kadar tuz

Yeşil Mercimek Salatası Yapılışı;

Yeşil mercimekleri bir gün önceden ılık su ile ıslatın ve sabaha kadar kabarmasını sağlayın. Eğer ıslatmayı unutmuş iseniz veya aniden misafirleriniz bastırmış ise ocağın üzerine küçük bir tencere alın ve içerisini yarısına kadar su ile doldurun. Su kaynamaya başlayınca yıkanmış olan yeşil mercimekleri tencerenin içerisine alalım ve pişmeye bırakalım. Yeşil mercimekler pişerken sürekli kontrol edelim ve mercimeklerin patlamasını önlemeyelim. Genelde eski olan yeşil mercimekler sıcak suyun içerisine girdiğinde dış kısmı dağılıyor ve ikiye bölünüyor. Bu görüntüde salatanın içerisinde pek hoş durmuyor...

Aynı şekilde pirinçleri de ayrı bir tencerenin içerisine alalım ve üzerine sıcak su ilavesi yapıp pişmeye bırakalım. Pirinçler pişerken tek, tek olmasını sağlamak için içerisine hafif tuz ilavesi yapın ve ocağın altını kısık ateşte açın. Harlı ateşin üzerinde pişen pirinçler lapa olabilir. Bu da salatanın dış görselliğine gölge düşürebilir.

Yeşil mercimekler ile pirinçler pişerken bizde diğer malzemeleri hazırlamaya geçelim. İlk önce kuru soğanı piyazlık şekilde incecik, incecik keselim ve derin bir karıştırma kabının içerisine alalım. Soğanların üzerine hafif tuz serpiştirelim ve elimiz ile ovalım. Soğanlar diriliğini yitirince diğer malzemelerin yapımına geçelim. Bunun için yeşil soğan ve dereotunu ince kıyım yapalım ve karıştırma kabının içerisine aktaralım. Kalan baharatları, limon suyunu ve yağı da ilave edelim. Karıştırma kabımızın içerisinde bulunan malzemeleri bir kaşık vasıtasıyla güzel bir şekilde karıştıralım.

Pişmiş olan yeşil mercimekleri süzerek tencerenin içerisinden alalım ve soğuk suya tutup sıcaklığının çıkmasını sağlayalım. Pişmiş olan pirinçlere de aynı işlemi uyguladıktan sonra karıştırma kabının içerisine ilave edelim ve harmanlayalım. Havucu da rendenin kalın dişli yeri ile rendeledikten sonra diğer malzemelerin yanına alalım ve karıştıralım.

Bütün baharat ve malzemeleri ile buluşmuş olan yeşil mercimek salatası artık sunuma hazır hale gelmiştir. Salatamızı servis yaparken üzerine limon dilimleri ve çeri domatesler serpiştirebilir görselliğini arttırabiliriz.

Afiyet olsun...

Son Güncelleme : 03.11.2018 19:15:08
Yeşil Mercimek Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Yeşil Mercimek Salatası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Yeşil Mercimek Salatası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Salata Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata tarifleri hakkında kolayca bilgi edinebileceğiniz ve mutfağınızda rahatça uygulayabileceğiniz tarifleri bu yazımızda bulabilirsiniz. Sizlere kolay ve hızlı bir şekilde salata tarifleri ile sofralarınızı nasıl süsleyip, nasıl farklı lezzetler y...
Etimek Salatası
Etimek Salatası
Etimek salatası; temel malzeme olan etimeğin diğer salata malzemeleriyle karıştırılmasıyla elde edilen son derece pratik ve bir o kadar da sağlıklı bir salata tarifidir. İçerdiği etimek sebebiyle az kalorili beslenme için çok uygun bir tercihtir. Haz...
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası
Şehriye salatası, arpa şehriye ile hazırlanan salata özellikle bayanların kabul günlerinde ve özel günlerde tercih edilen aperatifler arasında yer alır. Akşam yemeklerinde, beş çaylarında sizlerin de severek tüketeceğinizi düşünüyoruz. Salatanın için...
Salata Çeşitleri
Salata Çeşitleri
Salata çeşitleri, salata ana yemeklerin yanında vazgeçilmez bir tat olarak herkesin severek ve çokça tükettiği bir yiyecektir. Ayrıca diyet listelerinin vazgeçilmezi olan salata kilo vermek isteyenler için de ideal bir yiyecektir. Hazırlaması kolay v...
Bulgur Salatası
Bulgur Salatası
Bulgur salatası isteyenler, bulgurun lezzetini ve besleyici özelliğinin farkında olanlardır. Bağırsak kanserini önleyen bir gıda olduğu için, bulgurlu tariflere daha önem vermenizi öneririz. Şimdi hep birlikte bu lezzetli salatamızı hazırlamaya başla...
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası
Brokoli salatası, brokoli Ege ve Akdeniz bölgemizde yetişen şifalı sebzelerimizden biridir. İçeriğinde kanserle savaşan beta karotenin fazla oranda bulunması nedeniyle, tüketilmesi gerektiğini uzmanlar özellikle vurgulamaktadır. Özellikle et yemekler...
Havuç Salatası
Havuç Salatası
Havuç salatası, kış mevsiminde ana malzemesi havuç olan sevilen salata türlerinden biridir. Kış aylarında her türlü hastalıktan korunmak, grip ve nezlenin zararlı etkilerinden sakınmak için, sağlıklı beslenmeye önem vermek, besinleri doğru seçerek vi...
Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabak Salatası İçin Malzemeler4 adet kabak1 su bardağı yoğurt1 yemek kaşığı mayonez1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz1 diş sarımsakDereotu4 yemek kaşığı zeytin yağı1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber1 çay bardağı ceviz içiKabak Salatası YapımıKabak s...
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı lahana salatası, kırmızı lahana sofralarımızdan eksik etmememiz gereken sebzeler arasındadır. Mor renkli sebzelerin sağlığa ne kadar faydalı olduğunu uzmanlarımız her defasında söylemektedir. Vücut direncini arttıran, bağışıklık sistemini güç...
Karnıbahar Salatası
Karnıbahar Salatası
Karnıbahar salatası, kış sebzeleri içinde yer alan karnıbahar, içeriğinde bulunan indol 3 karbonat sayesinde kadınları göğüs kanserinden koruyan eşsiz bir sebzedir. Besin değerleri açısından, lahana kadar besleyici özelliklere sahiptir. Karnabahar bi...
Mantar Salatası
Mantar Salatası
Mantar salatası, bu tarifimizi farklı salataları denemeyi sevenlerin tercih edeceğini düşünüyoruz. Salatamızın ana malzemesi olan kültür mantarının hem yemesi oldukça lezzetli, hem de bitkisel protein kaynağı olarak tercih etmeniz gereken bir besin k...
Beyaz Lahana Salatası
Beyaz Lahana Salatası
Beyaz lahana salatası, beyaz lahana doğanın insanlara sunduğu bir nimettir. Faydalarını saymakla bitiremeyiz. Sağlıklı bir bedene sahip olmak için, mutlaka tüketilmesi gerekir. İçeriğindeki C, B, E vitaminleri ve protein ile birlikte organik asitlerl...

 

Salata Tarifleri
Etimek Salatası
Şehriye Salatası
Salata Çeşitleri
Bulgur Salatası
Brokoli Salatası
Havuç Salatası
Kabak Salatası
Kırmızı Lahana Salatası
Karnıbahar Salatası
Mantar Salatası
Beyaz Lahana Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası
Patates Salatası Tarifi
Piyaz Tarifi
Ton Balıklı Salata
Mor Lahana Salatası
Gavurdağı Salatası
Tabule Salatası
Kuru Domates Salatası
Meksika Salatası
Kereviz Salatası
Sezar Salata
Diyet Salata Tarifleri
Patlıcan Salatası
Kış Salatası
Soğan Salatası
Fasulye Salatası
Ispanak Salatası
Karnabahar Salatası
Popüler İçerik
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu kabak salatası, kabak yaz aylarının en hafif ve en sevilen sebzeleri arasında yer alıyor. Aynı zamanda lif oranı yüksek olduğundan, bağırsakl...
Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi
Patates salatası tarifi isteyenler için vereceğimiz tarif oldukça kolay yapılacaktır. Yemeklerinizin yanında keyifle yiyeceğiniz bir salatadır. Salata...
Piyaz Tarifi
Piyaz Tarifi
Piyaz tarifi isteyenler için hazırladığımız bu yazı faydalı olacaktır. Sizlere tarifimizi vermeden önce lezzetli bir piyazın, püf noktalarını verelim....
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata besleyici, lezzetli ve pratik olarak kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir salata çeşididir. Ton Balıklı Salata Tarifi İçin Malze...
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası
Mor lahana salatası; bu salatanın önce rengi sonra da lezzeti aklınızı başınızdan alacak. Sevdiklerinize ve misafirlerinize farklı lezzetler tattırmak...
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı salatası, Gaziantep mutfağına ait olan bir salatadır. Salataların sofraların vazgeçilmez tatlarından olduğunu hepimiz biliyoruz. Sofralarımı...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Salata Tarifleri
Etimek Salatası
Şehriye Salatası
Salata Çeşitleri
Bulgur Salatası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019