Börülce Salatası

Börülce Salatası

Börülce salatası; hemen hemen her salata tarifinde kullanılan domates, salatalık, vs. tatlardan farklı olan; çok basit olmasına rağmen bir o kadar da özgün bir tariftir. Ülkemizde neredeyse her evde salata dendiğinde akla salatalık, domates, soğan, vs. malzemelerle yapılan karışım akla geldiği için; börülce salatası o kadar çok bilinen bir tarif değildir. Bu yüzden börülce salatası; misafirlere ikram etmek için, akşam yemeğinde ev halkına farklı bir lezzet sunmak için, hatta kendimize yönelik bir değişiklik yapmak için çok iyi bir seçimdir. Hazırlanması da o kadar basittir ki; ilk defa mutfağa giren birisi dahi hiç zorlanmadan börülce salatası hazırlayabileceklerdir. Yazının devamında da denemek isteyenler için; gerekli malzemeler listesi ve adım adım börülce salatasının hazırlanışı yazılmıştır. Fakat tabii ki bu yazının yanı sıra; eğer imkan varsa çevrede bulunan bilgili kişilerden canlı olarak da yardım alınması tavsiye edilir. Kolay gelsin.

Börülce salatası için gerekli malzemeler:
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Yarım kilo börülce
  • 1 adet soğan
  • Bir tutam pul biber
  • Bir tutam karabiber
  • Bir tutam tuz
  • 1 adet limon
NOT: Yukarıda verilen malzeme miktarları; 4-5 kişilik standart servis içindir. Daha fazla kişiye börülce salatası hazırlayacak olanların, malzeme miktarlarını yukarıdakilerle orantılı olarak ayarlamaları gereklidir.

Börülce salatası tarifinin hazırlanışı:
  • Yukarıdaki malzemeler temin edildikten sonra börülce salatası tarifine başlanabilir. Her salata tarifinde olduğu gibi börülce salatasında da; malzemeler uygun bir şekilde karıştırılacak, baharatları eklenecek ve servis edilecektir. Fakat genel hatlarıyla söylenen bu basit iki adımı ayrıntılı olarak incelemek faydalı olacaktır.
  • Öncelikle bazı ön hazırlıkların yapılması ve malzemelerin börülce salatası için uygun bir hale getirilmesi gereklidir. Börülce salatasının ana malzemesi olan yarım kilo börülce; kullanılmadan önce suda bir güzel haşlanmalıdır. Daha sonra sudan süzülecek olan bu börülcenin; yeterince haşlanmış olması ve çiğ kalmaması kesinlikle çok önemlidir. Aksi halde; tahmin edileceği üzere börülce salatasının tadı hiç de istendiği gibi olmayacaktır. Börülcenin ardından aynı şekilde soğan da çöplerinden ayıklanır, iyice yıkanır. Yıkanmış bu soğan bıçakla küçük parçalara dilimlenir. Börülce salatasına ekleneceği için soğanın küp küp doğranması tavsiye edilir. Fakat bu zorunlu değildir. Börülce salatasına katabilecek kadar küçük dilimlerin olması yeterlidir. Malzemeler üzerinde yapılması gereken hazırlıklar bunlardır. Diğerlerinin de kolayca ulaşılabilecek yerlerde bulundurulması yeterlidir. Ayrıca; börülce salatasını karıştırmak üzere yeterli derinlikte bir kabın da şimdiden hazır edilmesi ileri adımlarda kolaylık sağlayacaktır.
  • Hazırlıklar tamamlandıktan sonra börülce salatası tarifinin ilk adımı uygulanır. Bu adımda; börülce salatasının iki temel malzemesi karıştırılacaktır. Önceden ayarlanan derin kabın içine; haşlanmış yarım kilo börülce ve dilimlenmiş bir adet soğan dökülür. Bir kaşık, vs. gereç yardımıyla karıştırılır. Börülce ile soğanın göz kararınca karışması yeterlidir. Zaten bu kısım daha çok görsellik içindir. Asıl karışması gereken kısım; börülce salatasının baharatlarıdır.
  • 3-4 dakika kadar börülce ile soğan karıştırıldıktan sonra; zeytinyağının eklenmesiyle börülce salatasına devam edilir. Zeytinyağı eklendikten sonra da aynı şekilde birkaç dakika karıştırma işlemi yapılır ve sonraki adıma geçilir.
  • Börülce salatasının bu adımında son olarak; limon, tuz, karabiber, pul biber ve varsa eklemek istenen diğer baharatlar da eklenir ve karıştırma işlemine tabi tutulur. Burada belirtilmesi gereken iki husus vardır: Tuz hariç yazılan baharatların eklenmesi kesinlikle zorunlu değildir. Herhangi bir baharatın börülce salatasında yer alması istenmiyorsa eklenmeyebilir. Ya da yukarıda yazanlar haricinde eklenmek istenen baharat varsa, gönül rahatlığıyla eklenebilir. Diğer husus da; tuz ve baharatların aynı anda değil de sırayla eklenmesidir. Aynı anda eklenmeleri halinde çok zararı olmayacaktır. Fakat tuz ve baharatların sırayla eklenmesi ve her biri eklendikten sonra yeterli bir süre börülce salatasının karıştırılması; tatların daha iyi özleşmesini ve börülce salatasının tadının daha yoğun olmasını sağlayacaktır.
  • Yukarıdaki öneriler doğrultusunda börülce salatası hazırlandıktan sonra servis tabağına alınır ve servis edilir.
  • Börülce salatası tarifi tamamlanmıştır, afiyet olsun.
Son Güncelleme : 28.10.2018 19:16:42
Börülce Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Börülce Salatası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Börülce Salatası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Salata Tarifleri
Salata Tarifleri
Salata tarifleri hakkında kolayca bilgi edinebileceğiniz ve mutfağınızda rahatça uygulayabileceğiniz tarifleri bu yazımızda bulabilirsiniz. Sizlere kolay ve hızlı bir şekilde salata tarifleri ile sofralarınızı nasıl süsleyip, nasıl farklı lezzetler y...
Etimek Salatası
Etimek Salatası
Etimek salatası; temel malzeme olan etimeğin diğer salata malzemeleriyle karıştırılmasıyla elde edilen son derece pratik ve bir o kadar da sağlıklı bir salata tarifidir. İçerdiği etimek sebebiyle az kalorili beslenme için çok uygun bir tercihtir. Haz...
Şehriye Salatası
Şehriye Salatası
Şehriye salatası, arpa şehriye ile hazırlanan salata özellikle bayanların kabul günlerinde ve özel günlerde tercih edilen aperatifler arasında yer alır. Akşam yemeklerinde, beş çaylarında sizlerin de severek tüketeceğinizi düşünüyoruz. Salatanın için...
Salata Çeşitleri
Salata Çeşitleri
Salata çeşitleri, salata ana yemeklerin yanında vazgeçilmez bir tat olarak herkesin severek ve çokça tükettiği bir yiyecektir. Ayrıca diyet listelerinin vazgeçilmezi olan salata kilo vermek isteyenler için de ideal bir yiyecektir. Hazırlaması kolay v...
Bulgur Salatası
Bulgur Salatası
Bulgur salatası isteyenler, bulgurun lezzetini ve besleyici özelliğinin farkında olanlardır. Bağırsak kanserini önleyen bir gıda olduğu için, bulgurlu tariflere daha önem vermenizi öneririz. Şimdi hep birlikte bu lezzetli salatamızı hazırlamaya başla...
Brokoli Salatası
Brokoli Salatası
Brokoli salatası, brokoli Ege ve Akdeniz bölgemizde yetişen şifalı sebzelerimizden biridir. İçeriğinde kanserle savaşan beta karotenin fazla oranda bulunması nedeniyle, tüketilmesi gerektiğini uzmanlar özellikle vurgulamaktadır. Özellikle et yemekler...
Havuç Salatası
Havuç Salatası
Havuç salatası, kış mevsiminde ana malzemesi havuç olan sevilen salata türlerinden biridir. Kış aylarında her türlü hastalıktan korunmak, grip ve nezlenin zararlı etkilerinden sakınmak için, sağlıklı beslenmeye önem vermek, besinleri doğru seçerek vi...
Kabak Salatası
Kabak Salatası
Kabak Salatası İçin Malzemeler4 adet kabak1 su bardağı yoğurt1 yemek kaşığı mayonez1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı tuz1 diş sarımsakDereotu4 yemek kaşığı zeytin yağı1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber1 çay bardağı ceviz içiKabak Salatası YapımıKabak s...
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı lahana salatası, kırmızı lahana sofralarımızdan eksik etmememiz gereken sebzeler arasındadır. Mor renkli sebzelerin sağlığa ne kadar faydalı olduğunu uzmanlarımız her defasında söylemektedir. Vücut direncini arttıran, bağışıklık sistemini güç...
Karnıbahar Salatası
Karnıbahar Salatası
Karnıbahar salatası, kış sebzeleri içinde yer alan karnıbahar, içeriğinde bulunan indol 3 karbonat sayesinde kadınları göğüs kanserinden koruyan eşsiz bir sebzedir. Besin değerleri açısından, lahana kadar besleyici özelliklere sahiptir. Karnabahar bi...
Mantar Salatası
Mantar Salatası
Mantar salatası, bu tarifimizi farklı salataları denemeyi sevenlerin tercih edeceğini düşünüyoruz. Salatamızın ana malzemesi olan kültür mantarının hem yemesi oldukça lezzetli, hem de bitkisel protein kaynağı olarak tercih etmeniz gereken bir besin k...
Beyaz Lahana Salatası
Beyaz Lahana Salatası
Beyaz lahana salatası, beyaz lahana doğanın insanlara sunduğu bir nimettir. Faydalarını saymakla bitiremeyiz. Sağlıklı bir bedene sahip olmak için, mutlaka tüketilmesi gerekir. İçeriğindeki C, B, E vitaminleri ve protein ile birlikte organik asitlerl...

 

Salata Tarifleri
Etimek Salatası
Şehriye Salatası
Salata Çeşitleri
Bulgur Salatası
Brokoli Salatası
Havuç Salatası
Kabak Salatası
Kırmızı Lahana Salatası
Karnıbahar Salatası
Mantar Salatası
Beyaz Lahana Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası
Patates Salatası Tarifi
Piyaz Tarifi
Ton Balıklı Salata
Mor Lahana Salatası
Gavurdağı Salatası
Tabule Salatası
Kuru Domates Salatası
Meksika Salatası
Kereviz Salatası
Sezar Salata
Diyet Salata Tarifleri
Patlıcan Salatası
Kış Salatası
Soğan Salatası
Fasulye Salatası
Ispanak Salatası
Karnabahar Salatası
Popüler İçerik
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu Kabak Salatası
Yoğurtlu kabak salatası, kabak yaz aylarının en hafif ve en sevilen sebzeleri arasında yer alıyor. Aynı zamanda lif oranı yüksek olduğundan, bağırsakl...
Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi
Patates salatası tarifi isteyenler için vereceğimiz tarif oldukça kolay yapılacaktır. Yemeklerinizin yanında keyifle yiyeceğiniz bir salatadır. Salata...
Piyaz Tarifi
Piyaz Tarifi
Piyaz tarifi isteyenler için hazırladığımız bu yazı faydalı olacaktır. Sizlere tarifimizi vermeden önce lezzetli bir piyazın, püf noktalarını verelim....
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata
Ton Balıklı Salata besleyici, lezzetli ve pratik olarak kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir salata çeşididir. Ton Balıklı Salata Tarifi İçin Malze...
Mor Lahana Salatası
Mor Lahana Salatası
Mor lahana salatası; bu salatanın önce rengi sonra da lezzeti aklınızı başınızdan alacak. Sevdiklerinize ve misafirlerinize farklı lezzetler tattırmak...
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı Salatası
Gavurdağı salatası, Gaziantep mutfağına ait olan bir salatadır. Salataların sofraların vazgeçilmez tatlarından olduğunu hepimiz biliyoruz. Sofralarımı...
Tabule Salatası
Tabule Salatası
Tabule salatası, bizim yemek kültürümüze yakın olan Lübnan mutfağına ait olan bir salata türüdür. Biraz bizim mutfağın ürünü olan kısıra benzemektedir...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Salata Tarifleri
Etimek Salatası
Şehriye Salatası
Salata Çeşitleri
Bulgur Salatası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Nisan - 2019